たまねぎベーグル

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ローストオニオンベーグル。地味だけど、ほのかな甘みでこれはかなりおいしい。歴代トップかも。

レシピはこちら↓の第一集のほうに。このレシピ本はおすすめです。

  


ここんとこどれもおいしくできている気がするが、使っている粉、緑渦巻が作りやすく、かつ味・食感が自分好みなのかも。

↓緑渦巻は入ってないけど各種粉比較。

タイプ別強力粉カウンセリング/お菓子材料の店クオカ

あ、あと気温のせいかも。ぽこぽこ発酵が進むもの。

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このページは、sotoが2008年7月 8日 02:47に書いたブログ記事です。

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