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外岩麦茶、第2弾。前回はモルトエキスからだったけど、今回はちょっとステップアップして一部麦芽の糖化作業から（パーシャルマッシング）。
気温が高かったからどうだろうかと思いきや、我ながら今回はなかなか美味しいです。
6/24 仕込み～一次発酵

マッシング（糖化）

スパージング

ホップを加えて煮込む

発酵中
6/30 瓶詰め～カーボネーション

ボトリング用容器へ移し変え

瓶詰め完了
7/8～ 出来上がり