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第3弾ができました。
エールの場合、発酵に適した温度は18～25度です。ラガーの場合は9～15度。麦茶の美味しい夏という季節は、実は麦茶づくりは適さないようです。特にすっきりクリアな味わいな夏向きの麦茶には。つくるなら少々雑味があってもごまかしがきく芳醇な味わいのダークな麦茶がいいらしいです。
欲しい人は言ってくだされば、たぶん差し上げます。